由于用卡路里来度量人日常摄入的热量显得过小，所以现时营养学普遍采用“千卡”（又称“大卡”）为单位。1千卡等于1000卡路里，约4186焦耳。在非正式场合以及非正式书面记录中，往往将“千卡”、“大卡”省略为“卡”。1000卡路里＝1千卡＝1大卡＝可让1kg水升温1℃的热量。食物中的卡路里含量是该食品产生多少潜在能量的量度标准。1克碳水化合物含4卡路里，1克蛋白质含4卡路里，1克脂肪含9卡路里。食物一般由这三种物质组成。

减肥店的人情与销售市场：很多减肥店的经营是靠美容师与顾客之间的感情联系来扩大经营范围的，一个好的顾客身边总有几个好朋友，如果这家减肥店给予他们足够到位的服务后，并在建立了良好的口碑，感情之后，无形当中会给减肥店引来大量的客源。

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